Cotti Coffee, lancée en 2022 en Chine par Lu Zhengyao et Qian Zhiya, vise une expansion agressive à bas prix. L’enseigne affirme être installée dans 33 pays et plus de 300 villes, cumulant plus de 18 000 points de vente à travers le monde. En Europe, la percée est récente : la première boutique parisienne a ouvert dans le Marais, rue des Rosiers, et la capitale compte désormais une douzaine d’établissements, y compris à La Défense, dans les Hauts-de-Seine et à Boulogne-Billancourt.
Le positionnement prix est le principal différenciateur de Cotti Coffee : les boissons s’affichent entre 0,99 € (expresso) et 5 € (recettes plus élaborées). L’offre comprend des americano, cappuccino, macchiato et des recettes « signatures », ciblant une clientèle sensible au rapport qualité-prix plutôt qu’à l’expérience caféière à la manière des brasseries parisiennes.
Malgré sa jeunesse, la chaîne revendique une place dans le top 3 mondial des enseignes dédiées au café, signe de son essor rapide. Sur le plan local, l’arrivée de Cotti suscite des réactions mesurées : un gérant de café interrogé par LCI minimise la menace en qualifiant l’enseigne de « low cost » et en rappelant l’attachement des clients au cadre des cafés traditionnels — terrasse, comptoir et convivialité.
La stratégie de Cotti repose sur volume et accessibilité. En misant sur des prix très bas et une présence dense en centres urbains, la chaîne cherche à capter des consommateurs pour qui le prix prime sur l’expérience de consommation. Reste à voir si cette recette permettra de fidéliser une clientèle parisienne attachée aux codes locaux du café.
