Donald Trump a annoncé vendredi une suspension temporaire des taxes sur l'importation de 300 000 tonnes de produits destinés au bœuf haché, valable pendant 90 jours. Le chef de l'État a présenté cette mesure sur sa plateforme Truth Social, en expliquant vouloir alléger le prix de la viande à l'approche des élections de mi-mandat. Il a déclaré que la viande importée serait vendue «à un prix inférieur de 25% aux prix actuellement pratiqués sur le marché», sans préciser les pays fournisseurs.
La décision intervient dans un contexte de hausse marquée des prix de la viande: selon des données officielles citées, en mai le prix du steak de bœuf en magasin était en moyenne 15% plus élevé qu’un an plus tôt. Les tensions sur l'offre sont mises en avant comme un facteur clé, le cheptel américain étant au plus bas depuis les années 1950. Les acteurs du secteur pointent aussi des causes climatiques, notamment des sécheresses répétées qui dégradent les pâturages et ralentissent la reconstitution du troupeau.
Le texte rappelle que le ministère américain de l'Agriculture (USDA) avait, fin juillet, annoncé la reprise prochaine des importations de bétail mexicain après plus d'un an de suspension liée à une dispute sanitaire. Le Mexique avait exporté un peu plus d'un million de têtes vers les États-Unis en 2024, selon les estimations des deux gouvernements. Washington a déjà ajusté auparavant sa politique tarifaire agricole : la présidence avait annulé certaines surtaxes frappant des produits brésiliens comme la viande de bœuf, le café ou les tomates, en raison de leur impact inflationniste.
La mesure de suspension des droits de douane sur 300 000 tonnes vise explicitement à influer sur le pouvoir d'achat des ménages américains. Elle laisse toutefois en suspens des questions opérationnelles — origine des approvisionnements, calendrier précis d'importation et mécanismes de distribution — qui pèseront sur son efficacité réelle pour faire baisser les prix à la consommation.
