Danone poursuit progressivement sa transformation vers un groupe davantage centré sur la nutrition, la santé et les produits à forte valeur ajoutée.
À Clermont-Ferrand, le groupe participe à une nouvelle plateforme industrielle de biotechnologies représentant plus de 20 millions d'euros d'investissement. L'objectif est notamment de produire des protéines, des enzymes et différents ingrédients biosourcés à l'échelle industrielle.
Danone investit également plus de 50 millions d'euros dans son site historique de Volvic d'ici à 2030. Le projet prévoit notamment la réutilisation des eaux usées traitées dans le processus industriel, ce qui pourrait permettre d'économiser l'équivalent de 220 millions de litres d'eau chaque année.
Mais l'investissement le plus stratégique concerne peut-être la nutrition médicale.
À Steenvoorde, dans le Nord, Danone a consacré 70 millions d'euros à une nouvelle ligne de production. Sa capacité atteindra près de 20 millions de litres par an avec jusqu'à 150 références.
Ces investissements illustrent une évolution importante. Danone cherche progressivement à réduire sa dépendance aux catégories alimentaires traditionnelles en développant des produits plus spécialisés et potentiellement plus rentables.
La réussite de cette stratégie dépendra désormais de sa capacité à convertir ces investissements industriels en croissance organique durable.